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パスタとかライスだとかブレッドだとか、炭水化物を食べないやつなんだけど、と答えると、あぁ、それはアトキンスダイエットみたいなもんだよね、でもちょっとヘルシーでない気がする、と言われてしまう。こちらの人には、ローカーブといって通じないみたい。で、アトキンスダイエットというと、自分として、ちょっとアブノーマルな気がしてしまうので、それを口に出すのはちょっと憚られる。実は要するにあけん流野菜とタンパク質中心だけど、油も果物も大丈夫。主食系の炭水化物をとらないでおく、ということだけなのだ。

で、何故これがこんなに効くかというと、私の太った原因が、大学院生活における偏った食生活にあったからだと自己分析している。私の食事のほとんどが炭水化物であった。野菜はほとんど食べる機会がなく、朝は子供のお弁当の残りのおにぎりをパクリ、電車の中では必ずリンゴをがぶり。昼は自分で作ったサンドイッチか、これまたおにぎり。家にいる時は、朝の残りのお味噌汁をご飯にかけて、パソコンの操作をしながら食べたり。夜は夕食の残りを全部たいらげ、深夜にきまってインスタントラーメンに唐辛子をどっぶり入れて食べた後には、必ずお口直しのチップス、とまぁ、これで太らなければおかしいという状態だった。

ところが、いまはとっても時間に余裕があるので、大皿にたっぷりの野菜サラダにお豆腐だとか、ベーコンエッグやチーズなんかものっけちゃってバクバクたべる。ヨーグルトも毎日食べる。でもスナック厳禁、午後８時以降食べない。これだけで、３週間で４キロ落ちた。野菜たっぷりでお肉も食べる。食事ごとの満足感もあるから続けられる。でも、マルチビタミンとコエンザイムQ１０のサプリメントは毎日欠かさず飲んでいるので、これが健康のもとなのかしら、とも思いながらも、とりあえずは満足満足なのだ。あと１キロ減で目標体重になるので、そろそろ筋トレ再開して、食べても太らない体にしないと、一生、炭水化物食べられなくなっちゃう！！ということで、今日もサラダ三昧！